Sunday Brunch

Cocktails  Mixed Drinks 10
Pink (Gin, jugo de pomelo, menta)
Prodeo’s Mimosa (Espumante, maracuyá)
Bloody Mary (Vodka, jugo de tomate, rábano picante, Worcestershire sauce, sal de apio)
Bebidas Beverages 15
Jugo de naranja, Jugo de pomelo
Café, Espresso
Capuchino
Latte
Infusiones Yvy
(Té negra, Té verde, Infusión de té verde, anís estrellado, zanahoria, Infusión de Limón, eucalipto)
Platitos Small Plates
Yogurt, compote de frutos rojos, granola, almíbar de naranja 12
Yogurt and organic red fruit compote, granola laced with orange-blossom syrup
Frutas frescas 9
Sliced fruit platter
Selección de nuestras muffins caseras 9
Selection of our home made muffins
New York bagel tostada, servido con queso crema, manteca 12
Toasted New York bagel, served with cream cheese and whipped butter
New York bagel, con queso crema, salmón ahumado, alcaparras 32
Fresh New York bagel, with cream cheese, smoked salmon and capers
Panqueques rellenos de ricota, coulis de manga y Malibu 15
Fluffy ricotta-filled pancakes with mango-malibu coulis
Huevo en cocotte de 78˚C, crèma, espinaca, aceite de trufas 14
Eggs “en cocotte” 78˚C, cream, spinach, White truffle oil
Brunch a Tres Pasos 80
Three Course Brunch
Frutas, yogurt, selección de muffins
Fresh fruits, yogurt, selection of muffins
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Huevos a su elección
Eggs any style
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Degustación de postres
Dessert sampler
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Café, agua, jugos & Bloody Mary o Mimosa
Coffee, Water, Juice & Bloody Mary or Mimosa
Platos  Large Plates
Ensalada Ceasar, con crotones de limón y ajo. 25
Ceasar salad, with lemon and garlic croutons
Ensalada Caprese “2010” 25
Caprese Salad “2010”
Berenjena confitada durante 2 horas, queso de cabra orgánica, crosta de almendras, 25
Aceite de oliva “Santa Augusta” Arauco D.O.C.
2-hour eggplant confit, organic goats’ cheese, almond crust,
“Santa Augusta” Arauco D.O.C. olive oil
Huevos revueltos simples, Omelet simples 22
Simple scrambled eggs, regular omelet
Guarniciones: Cebolla, morrón, champiñón, panceta, jamón, tomate, queso, hierbas 3 c/u
Toppings: Onion, sweet peppers, mushrooms, bacon, ham, tomato, cheese, herbs 3 ea
Huevos Benedictino, salsa Hollandaise 25
Eggs Benedict, hollandaise sauce
Huevos Benedictinos Latinos, con palta y salsa holandesa de chipotle 28